Drømmen til Zahra er oppfylt – på Grefsen

Drømmen til Zahra er oppfylt – på Grefsen

Munaf Abulhal, som etterhvert skal jobbe i kaffen, her sammen med eier av Kaffehuset Brent, Zahra Rahini, bak disken i kafeen. FOTO: KRISTIN TUFTE HAGA

- Det var en drøm å drive min egen kafe, sier Zahra Rahini (24). Nylig åpnet hun Kaffehuset Brent.

Tekst:

Publisert:

Oppdatert:
21.01.2015 kl 02:07

GREFSEN: I fjor høst stengte den populære kafeen på Grefsenplatået. Mange lurte på hva som kom til å skje fremover, og mange ble nok veldig glade da de så at kafeen igjen var åpnet, i forrige uke.

Det er Zahra Rahini (24), opprinnelig fra Bulgaria, som har overtatt driften. Hun er selv lokal og bor i bydelen med familien, ektemann og en liten sønn. Mannen driver også butikk i Oslo.

En drøm

Hun forteller at hun er både kokk og barista. I tillegg til at hun har jobbet på kafe, helt siden hun var 16 år gammel.

- Det var en drøm å drive min egen kafe. Nå er jeg her, og jeg håper at folk blir fornøyde med kafeen. Det er veldig viktig for meg å gi kundene en unik opplevelse i Kaffehuset Brent, sier Zahra.

Hun forteller at det blir noen endringer, fra den tidligere kafedriften.

LES OGSÅ: Bydelsdirektørens opfordring: Nordre Aker Budstikke er ikke død!

Større utvalg

- Nå er vi helt i oppstarten, men etterhvert vil det bli et større matutvalg. Blant annet salater. All mat skal lages “fra bunnen”. Vi ordner også take away, hvis noen ønsker det, sier Zahra.

Kafeen skal ha åpent fra 08.00 til 18.00 på hverdager, og fra 10.00 til 16.00/1700 i helgene.

Tatt veldig godt imot

- Vi har blitt tatt veldig godt imot av de kundene som har vært innom så lang, mange er kjempeglade for at kafeen har åpnet igjen. Jeg gleder meg virkelig til å drive her, sier Zahra.

Meld deg på Nordre Ake Budstikkes nye, gratis nyhetsbrev!

Annonse
Annonse
Annonse
Annonse
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!