Mens vi venter på Fatterns rullekake

Mens vi venter på Fatterns rullekake

 

Min far har vært svært lite delaktig i matlagingen hjemme.

Tekst:

Publisert:

– En dag når alle barna er samlet, skal jeg lage fars rullekake, sier han alltid når vi spør om han ikke skal lage mat snart. I snart femten år har jeg ventet. Mamma forteller at han faktisk lagde mat en gang, det var visst nok en torskemiddag der han 1) la torsk i én kjele 2) fylte en annen med poteter 3) tok turen over til naboen.

Siden den dagen er det mamma som har stått for kokingen. Mange menn i min fars generasjon har ingen interesse av å lære hvordan matlaging utføres og organiseres, men nøyer seg med å sette stor pris på det de får servert. De har aldri hatt behov for å beherske noen kjøkkenkunster, siden hustruene deres er skolert av sine mødre – som gjerne var skikkelige husmødre.

#Tom-Victor Gausdal

Annonse
Se bildet større

KOKK: Ti år på kokkelandslaget. Medeier av kokkekollektivet Flavours. Aktuell med kokeboken" Mat og drikke". Sølvvinner i Bocuse d´or. Vinner av Global chef Nord- Europa 2007.

Se bildet større

SJOKORULLINGS: Nystekt kakebunn fylt med bær og en deilig krem toppet med heftig sjokoladeglasur.

Annonse
Annonse
Annonse
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!