ANNONSE
Annonse

Pizza og kolonial på plassen

Slik har det sett ut på Damplassen 2 de siste månedene. På innsiden gjøres det kalr til åpning av kolonial og pizzeria. Foto: KRISTIN TUFTE HAGA

Da Coop la ned dagligvarebutikken på Damplassen i mai, så en 100 år gammel butikk-æra ut til å være over. Det er den definitivt ikke.

Nordre Aker Budstikke
Nordre Aker Budstikke

Publisert:

Sist oppdatert: 19.08.2016 kl 14:58

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
ANNONSE
Annonse

ULLEVÅL: Samvirkelaget i Ullevål Hageby ble stiftet i 1919, og ble i egenreklamen på 1920-tallet omtalt som «Vestre Akers største og mest velassorterte forretning».

Også lokalene der Indigo holdt til blir del av det nye tilbudet på Damplassen. Foto: KRISTIN TUFTE HAGA

Coop, som drev butikken fra 1960-tallet, vedtok å legge ned dagligvareforretningen i mai i år, fordi de ikke lenger så utviklingspotensiale i driften. Butikklokalet ble lagt ut for salg på Finn.no til 16 millioner kroner, ifølge prospektet. Også interiørbutikken Indigo holdt til i bygget.

Kolonial og pizza

Det er Damplassen 2 AS som har kjøpt de gamle butikklokalene. Bak selskapet står ekteparet Christopher Holm og Elisabeth Hågå Holm, og Åpent Bakeri.

Sistnevnte skal åpne pizzeriaen Lofthus Samvirkelag i deler av lokalet. Lofthus Samvirkelag har allerede restauranter på Torshov, Alexander Kiellands plass og Holtet. Åpent Bakeri driver i dag også det tradisjonsrike bakeriet i Plaza-bygget på Damplassen.

Ekteparet Holm skal åpne en 100 kvadratmeter stor kolonial i Coops gamle butikklokaler. Til Dagens Næringsliv forteller de at butikken skal selge dagligvarer som melk og brød, men også «godt påbegynte retter» som kundene kan ta med og lage klare «i en fei når de kommer hjem». På kjøkkenet vil det nemlig være en egen kokk.

– Dette skal bli et levende sted folk får et forhold til – ikke bare et "kjøleskap” på hjørnet hvor man stikker innom og henter det man har glemt å kjøpe andre steder, sier Christopher Holm til DN.

Kort- og langreist mat, og kjøpmannsdisk!

Slik så det ut i kolonialavvdelingen i Ullevaal Samvirkelag i 1920-årene. Faksimile fra «Ullevål Hageby gjennom 90 år».

Varutvalget vil bestå av både kort- og langreist mat. Blant annet skal de tilby pasta fra Gragnano i Italia, ferske dadler fra Marokko, og sesongvarer fra lokale bønder.

Holm og Holm lar seg inspirere av gamle bilder av hvordan butikkinredningen på Damplassen så ut i tidligere tider, når de i disse dager pusser opp lokalene. Blant annet vil den lange kjøpmannsdisken gjenoppstå.

– Vi skal våge å tenke smått nok, legge hodene våre på blokka og ta imot innspill og tilbakemeldinger fra kundene våre – lytte til dem og utvikle oss og butikken underveis. Lokalene vi har til rådighet er enestående, vi er ydmyke med tanke på at vi skal forvalte en handelstradisjon som er nesten hundre år gammel her i huset. Og vi skal gjøre det vi kan for at denne perlen skal skinne! sier gründer-paret til DN.

Etter planen åpner det nye tilbudet i Damplassen 2 i november 2016.

Hele reportasjen fra Dagens Næringsliv kan lese her.

LES OGSÅ: Stor interesse for økologisk og kortreist mat. Kjelsås-ektepar åpnet dagligvarebutikk: – Folk blir så glade når de finner en agurk uten plast rundt

Historien: Startet i 1919

Bildet viser kø utenfor Ullevål Samvirkelag, fotografert ca. 1940. FOTOGRAF: ESTHER LANGBERG/OSLO MUSEUM. Bildet er Creative Commons-lisensiert).

Ullevaal Samvirkelag ble stiftet i Hagebyen 27. september 1919, for å gi hagebybeboerne tilgang på dagligvarer i nærmiljøet.

I følge jubileumsoka «Ullevål Hageby gjennom 90 år» åpnet de første butikkene på Damplassen på senhøsten samme år:

«Det ble solgt melk og brød fra Damplassen 1, kolonialvarer fra Damplassen 2 og kjøtt fra Damplassen 3. Hver dag brakte S-laget melk i stålspann til 400 hagebyfamilier.»

Samvirkelaget overtok også butikklokalene i Damplassen 21, 22 og 23 i 1922. På sitt største hadde Ullevaal Samvirkelag egne avdelinger for kolonialvarer, kjøtt, fisk og grønnsaker, melk, brød og delikatesser, isenkram, kjøkkenutstyr, glass og malervarer, fiskematkjøkken og fryse- og kjølelager.

I følge Coop Norge inngikk Ullevaal Samvirkelag en leieavtale for drift av kolonialforretning med Oslo Havebyselskap 1. juni 1964. Siden den gangen og fram til mai i år var butikken i Damplassen 2 en Coop-forretning.

LES OGSÅ:

Meld deg på Nordre Aker Budstikkes nyhetsbrev!

Hold deg oppdatert ved å melde deg på vårt gratis nyhetsbrev som kommer rett i innboksen din hver torsdag!
Leser du på mobil? Meld deg på ved å sende e-post!

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
Annonse

Dette nettstedet bruker cookies

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

En informasjonskapsel er en mekanisme der din nettleser kan ta vare på informasjon den får fra nettsider, for så å sende disse tilbake til nettsidene igjen senere. Dette gjøres automatisk uten at brukeren trenger å tenke på det.

Informasjonskapslene kan ha flere funksjoner, for eksempel å holde rede på innstillinger, hvilken bruker du er logget inn som, hva du har tilgang til, hjelp til å sørge for at du får tilsendt riktig innhold, sporing av annonsevisninger og annet.

Informasjonskapsler gjør det mulig å holde rede på slike innstillinger og annet over tid, slik at informasjonen er lettere tilgjengelig ved gjentatte besøk til nettstedet. Informasjonskapslene brukes også til midlertidig håndtering av brukerspesifikk informasjon når man besøker forskjellige deler av samme nettsted.

To eksempler fra de mange funkjsonene nettstedet bruker informasjonskapsler for å vedlikeholde: Én informasjonskapsel brukes for å huske innstilling for lydstyrke på videoavspilleren, en annen brukes for å huske om du har krysset vekk denne boksen med informasjon, slik at du ikke trenger å se den igjen neste gang du besøker dette nettstedet fra samme enhet som du bruker nå.

Informasjonskapsler lagres automatisk av nettleseren din som små tekstfiler på din datamaskin. Du kan selv endre innstillinger for hvordan informasjonskapsler skal håndteres i din nettleser.

Informasjonskapsler kan leveres av alle typer innhold på nettstedet, både tekstsider, bilder og annet. Informasjonskapslene sendes kun tilbake til det nettstedet du fikk dem fra, ikke til andre nettsteder.

Mange nettsteder, dette inkludert, fungerer ikke som de skal dersom du ikke tillater bruk av informasjonskapsler.

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å håndtere tre nivåer av funksjonalitet:

Kritiske informasjonskapsler brukes til å holde rede på brukerinformasjon, tilgang, personlige innstillinger og annet. Uten disse fungerer ikke nettstedet som det skal.

Analyse-informasjonskapsler brukes for å holde rede på trafikk på nettstedet, hvilke deler av det som er mest populært, hvilke deler som brukes mest og annet. Deler av disse er tredjepart informasjonskaplser levert av eksterne tjenesteleverandører. Informasjonskapsler for analytisk funksjon brukes for å forbedre nettstedet (som er under stadig utvikling), men disse er ikke kritiske for nettstedets funksjonalitet.

Annonse-informasjonskapsler brukes av interne og tredjeparts annonsesystemer for å holde oversikt over og spore visninger av annonser.

Det er lovpålagt krav om at denne informasjonen gjøres tilgjengelig for deg som bruker av nettsteder som benytter slike informasjonskapsler.

NewsFlow - Thin AS

Dette nettstedet bruker cookies.