ANNONSE
Annonse

Stor vintest:

Vått for change

REAGANS FAVORITT: Schramsberg Blanc de Blancs 2005, Brut

Ikke bare politisk – men også på vinfronten – er amerikanerne innstilt på change.

Nordre Aker Budstikke
Nordre Aker Budstikke

Publisert:

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
ANNONSE
Annonse

Årets første nyhetsslipp på Vinmonopolet retter fokus mot moderne viner fra USA. Stilen er litt mer europeisk enn vi er vant til, og produsentene har tilhold i mer kjølige vokseområder i statene Oregon og California.

Vi får et knippe pinot noir-viner fra Oregon som nærmest gir fornemmelsen av å være i baksetet av suksessfilmen "Sideways" fra et par år tilbake.

Hvis dette føles litt vel elegant og marginalt, kan du sikkert finne glede i de syrahbaserte produktene som er hentet fra Californias kjøligere kystområder.

Her er de beste

Moderne amerikansk: Rødt og musserende

6 stjerner

****** Schramsberg Blanc de Blancs 2005, Brut

California. Nr. 80231. Kr. 241,40. Partikjøp 672 flasker

- Musserende vin laget etter champagnemetoden. Etter tidligere president Reagans initiativ ble den husvin i det hvite hus til erstatning for nettopp champagne.

- Dette er også veldig bra saker med duft av sitrus og gjærbakst, fin bred og kompleks smak og flotte små bobler. Til festlige anledninger og faktisk til ganske mye mer mat enn bare østers og skalldyr.

****** Big House The Slammer Syrah 2006

California (Central Coast). Nr. 10414. Kr. 111,50. Basisutvalg

- "The Slammer" er amerikansk slang for fengsel og produsenten "Big House Wine Co." har en hysterisk morsom nettside som er laget nettopp etter mønster av et fengsel.

- Vinen er derimot svært seriøs, og såpass druetypisk syrah du vel finner. Her er det mye farge, rå duft av mørke bær, røyk og kamfer. I munnen har den stor fruktsødme og fylde, samtidig som den har balanse, flott syre og masse smak. Mye vin for pengene.

5 stjerner

***** Monterey Syrah 2007

California (Monterey). Nr. 80146. kr. 92,00. Basisutvalg

- Her er vi nær kysten midt i California, i området gjort udødelig av James Dean i Øst for Eden, etter John Steinbecks bok. Hvis det tidligere var mest salat og tunfisk her, er det etter hvert stadig mer vindyrking hvor kjølig havbris gir gode vekstforhold for syrahdruen.

- Her er det 14 prosent alkohol, duft av røyk, bacon og mørke bær. Svært aromatisk vin med fruktig helhetsbilde og druetypisk røykpreg. Veldig hyggelig pris.

***** Kings Ridge Oregon Pinot Noir 2006

Oregon. Nr. 10416. Kr. 140,00. Basisutvalg

- Druene kommer hovedsaklig fra Willamette Valley syd for delstatshovedstaden Portland. Området er kjølig, passende til pinot noir med druens krav til temperatur og jordsmonn. Nå er dette sarte viner med krav til innlevelse og konsentrasjon, ikke noe voldsomme og kraftfulle saker.

- Det blir lett å sammenlikne med Burgund, og da er jo prisen hyggelig. Fargen er ganske lys rød, duften av røde bær og i munnen har den fin fylde og volum med elegante bærtoner og forsiktig eik.

***** J Cuvée 20 Brut NV

California (Russian River). Nr. 10418. Kr. 216,40. Basisutvalg

- Fin musserende vin laget etter champagnemetoden med klar og ren duft av eple, sitrus og kjeks. Svært frisk og spenstig i munnen, med fin, litt krydret ettersmak. 10 gram restsukker gjør dette til velkomment drikke for de aller fleste. Mange vil nok tro denne er fra Frankrike og ikke California.

***** Stonehedge Reserve Red Blend 2007

California (Dry Creek Valley). Nr 80142. kr. 189,60. Basisutvalg

- Her blandes druene zinfandel og merlot til en mørk rødblå vin med 14,2 prosent alkohol og stor varm duft av mørke bær, anis og eik. Den har stor fylde og saftig bærpreget frukt, med velbalansert og frisk ettersmak. Helstøpt vin det er lett å like, faktisk litt tradisjonell stil.

***** Truchard Cabernet Franc 2005

California (Carneros). Nr. 80141. Kr. 170,40. Basisiutvalg

- Mør blårød vin med duft av solbær, mandel og eik. Stor fylde og fruktighet som er velbalansert med pent integrert eik. En fast avslutning gjør dette til en anvendelig matvin til litt fete kjøttretter.

***** Truchard Syrah 2006

California (Carneros). Nr. 80143. Kr. 116,20. Basisutvalg

- Mørk blårød farge og ung druetypisk duft av bjørnebær og røyk. Velbalansert munnfølelse med fin frukt og fylde, småstreng avslutning og forsiktig eikepreg. Dett krever litt vellaget kjøttmat.

4 stjerner

**** Stangeland Pinot Noir 2006

Oregon. Nr. 80228. Kr. 211,10. Basisutvalg

- Her aner jeg norske røtter i navnet, fra Rogaland et eller annet sted, ikke minst fordi de også produserer en rosé med et stort norsk flagg på etiketten.

- Her er det lys rødvin på pinot noir med saftig munnfølelse og elegant fruktighet. Friskt og fint, men det krever litt oppmerksomhet.

Om amerikansk vin:

Det dyrkes druer og lages vin i nesten alle amerikanske delstater. Likevel kommer det aller, aller meste fra California, etterfulgt av vestkyst-statene Oregon og Washington.

Siden USA er et land av innvandrere, tok europeerne naturlig nok med seg sine mat- og drikkeskikker hjemmefra, og plantet sine druer der det gikk an, drakk sin vin som i gamlelandet og var såre fornøyd med det. Men så kom forbudstiden og vinnæringen slo seg på altervin.

Produsentene slet ikke mindre under Depresjonstiden og 2. verdenskrig. Da soldatene returnerte fra Europa etter krigen, bragte de med seg et europeisk levesett og vindrikking fikk status som noe snobbete moderne, for en kulturelt interessert overklasse. Og fortsatt er daglig vindrikking mest for de spesielt interesserte.

Som kjent er alt litt større i USA enn andre steder. Etter krigen var det ikke nok at vinene skulle lagres på eiketønner og baseres på franske druer – cabernet sauvignon for røde viner, og chardonnay for hvite – de skulle ha en smak som var ekstra stor og et alkoholinnhold som var ekstra høyt.

Slik fikk vi monstervinene fra California som amerikanerne selv liker i stort monn, men som europeerne fnyser av og sier ikke passer til mat.

Dette er utgangspunktet for Vinmonopolets fokus på området som er "Det nye Amerika". Mange vinprodusenter tenker nå nytt og søker kjøligere områder hvor vinene blir mer elegante og ikke så alkoholsterke, mer europeiske i stilen.

At filmen "Sideways" (2004) portretterte vinskjønnere som jaktet nettopp på denne elegansen, har dreid både produksjon og forbruk noe over på den europeiske vinstilen som i større grad er tilpasset matfølge. Nå vil nok de to divergerende holdningene til vin leve side om side i lang tid framover.

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
Annonse

Dette nettstedet bruker cookies

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

En informasjonskapsel er en mekanisme der din nettleser kan ta vare på informasjon den får fra nettsider, for så å sende disse tilbake til nettsidene igjen senere. Dette gjøres automatisk uten at brukeren trenger å tenke på det.

Informasjonskapslene kan ha flere funksjoner, for eksempel å holde rede på innstillinger, hvilken bruker du er logget inn som, hva du har tilgang til, hjelp til å sørge for at du får tilsendt riktig innhold, sporing av annonsevisninger og annet.

Informasjonskapsler gjør det mulig å holde rede på slike innstillinger og annet over tid, slik at informasjonen er lettere tilgjengelig ved gjentatte besøk til nettstedet. Informasjonskapslene brukes også til midlertidig håndtering av brukerspesifikk informasjon når man besøker forskjellige deler av samme nettsted.

To eksempler fra de mange funkjsonene nettstedet bruker informasjonskapsler for å vedlikeholde: Én informasjonskapsel brukes for å huske innstilling for lydstyrke på videoavspilleren, en annen brukes for å huske om du har krysset vekk denne boksen med informasjon, slik at du ikke trenger å se den igjen neste gang du besøker dette nettstedet fra samme enhet som du bruker nå.

Informasjonskapsler lagres automatisk av nettleseren din som små tekstfiler på din datamaskin. Du kan selv endre innstillinger for hvordan informasjonskapsler skal håndteres i din nettleser.

Informasjonskapsler kan leveres av alle typer innhold på nettstedet, både tekstsider, bilder og annet. Informasjonskapslene sendes kun tilbake til det nettstedet du fikk dem fra, ikke til andre nettsteder.

Mange nettsteder, dette inkludert, fungerer ikke som de skal dersom du ikke tillater bruk av informasjonskapsler.

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å håndtere tre nivåer av funksjonalitet:

Kritiske informasjonskapsler brukes til å holde rede på brukerinformasjon, tilgang, personlige innstillinger og annet. Uten disse fungerer ikke nettstedet som det skal.

Analyse-informasjonskapsler brukes for å holde rede på trafikk på nettstedet, hvilke deler av det som er mest populært, hvilke deler som brukes mest og annet. Deler av disse er tredjepart informasjonskaplser levert av eksterne tjenesteleverandører. Informasjonskapsler for analytisk funksjon brukes for å forbedre nettstedet (som er under stadig utvikling), men disse er ikke kritiske for nettstedets funksjonalitet.

Annonse-informasjonskapsler brukes av interne og tredjeparts annonsesystemer for å holde oversikt over og spore visninger av annonser.

Det er lovpålagt krav om at denne informasjonen gjøres tilgjengelig for deg som bruker av nettsteder som benytter slike informasjonskapsler.

NewsFlow - Thin AS

Dette nettstedet bruker cookies.