ANNONSE
Annonse

Vin til tre lag fugl

ANBEFALT: Vinhas Velhas 2004, Luis Pato, Beiras, Portugal.

En vin med friskhet, sødmefull fruktkarakter og en viss tanninstruktur vil berike både Ole, Dole og Doffen.

Nordre Aker Budstikke
Nordre Aker Budstikke

Publisert:

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
ANNONSE
Annonse

Overdådig og vulgært, eller morsomt og fascinerende? Uansett hva man måtte mene om Turducken, er smaken nydelig – om du er glad i fugl, da vel å merke. Den amerikanske begeistringen for det søte blir også understreket i tilbehøret, med vaniljesmakende søtpotetpuré.

Her kan du velge vin "my way, or the highway"! Min retning vil definitivt innbære friskhet og en viss tanninstruktur, dette trengs for å rense opp. For selv om både kylling og kalkun er magert i kjøttet, er anden fet og her er i tillegg alt skinn og fett rullet opp og inn i Dole, eller var det Doffen?

Merk deg også sødmen i spesielt pureen. Denne fordrer en vin med konsentrert fruktkarakter, uten at den nødvendigvis skal være søt. 46786 Vinhas Velhas 2004, Luis Pato, Beiras, Portugal. Kr 194,70 (Fullsortiment) har definitivt syrligheten og fastheten som trengs. Videre har den også en rik og sødmefull fruktkarakter som forsterkes med smaken av vanilje som kommer fra de fatene vinen har ligget på.

For noen kan dette bli litt for fast igjen – og behovet for en mindre massiv vin kan melde seg. Da kan en bløtere pinot noir, som 14422 la Dalignière Hautes-Côtes de Beaune 2005, les Caves des Hautes-Côtes, Burgund, Frankrike. Kr 159,00 (Hovedsortiment) gjøre nytten. En bløt, frisk og fruktig vin som renser opp i munnhulen i kraft av syre, ikke tanniner. Vinen smaker av friskere, lysere bær, den er lettere og har mindre fatpreg enn førstnevnte vin, men klarer likevel distansen. Et valg midt mellom disse kan være en god, saftig barbera, som ofte har litt mer sødmefull frukt, flott syre og bløte tanniner, ikke sjelden nennsomt pakket inn i en pen dose eik.

#Av Ole Martin Alfsen

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
Annonse

Dette nettstedet bruker cookies

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

En informasjonskapsel er en mekanisme der din nettleser kan ta vare på informasjon den får fra nettsider, for så å sende disse tilbake til nettsidene igjen senere. Dette gjøres automatisk uten at brukeren trenger å tenke på det.

Informasjonskapslene kan ha flere funksjoner, for eksempel å holde rede på innstillinger, hvilken bruker du er logget inn som, hva du har tilgang til, hjelp til å sørge for at du får tilsendt riktig innhold, sporing av annonsevisninger og annet.

Informasjonskapsler gjør det mulig å holde rede på slike innstillinger og annet over tid, slik at informasjonen er lettere tilgjengelig ved gjentatte besøk til nettstedet. Informasjonskapslene brukes også til midlertidig håndtering av brukerspesifikk informasjon når man besøker forskjellige deler av samme nettsted.

To eksempler fra de mange funkjsonene nettstedet bruker informasjonskapsler for å vedlikeholde: Én informasjonskapsel brukes for å huske innstilling for lydstyrke på videoavspilleren, en annen brukes for å huske om du har krysset vekk denne boksen med informasjon, slik at du ikke trenger å se den igjen neste gang du besøker dette nettstedet fra samme enhet som du bruker nå.

Informasjonskapsler lagres automatisk av nettleseren din som små tekstfiler på din datamaskin. Du kan selv endre innstillinger for hvordan informasjonskapsler skal håndteres i din nettleser.

Informasjonskapsler kan leveres av alle typer innhold på nettstedet, både tekstsider, bilder og annet. Informasjonskapslene sendes kun tilbake til det nettstedet du fikk dem fra, ikke til andre nettsteder.

Mange nettsteder, dette inkludert, fungerer ikke som de skal dersom du ikke tillater bruk av informasjonskapsler.

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å håndtere tre nivåer av funksjonalitet:

Kritiske informasjonskapsler brukes til å holde rede på brukerinformasjon, tilgang, personlige innstillinger og annet. Uten disse fungerer ikke nettstedet som det skal.

Analyse-informasjonskapsler brukes for å holde rede på trafikk på nettstedet, hvilke deler av det som er mest populært, hvilke deler som brukes mest og annet. Deler av disse er tredjepart informasjonskaplser levert av eksterne tjenesteleverandører. Informasjonskapsler for analytisk funksjon brukes for å forbedre nettstedet (som er under stadig utvikling), men disse er ikke kritiske for nettstedets funksjonalitet.

Annonse-informasjonskapsler brukes av interne og tredjeparts annonsesystemer for å holde oversikt over og spore visninger av annonser.

Det er lovpålagt krav om at denne informasjonen gjøres tilgjengelig for deg som bruker av nettsteder som benytter slike informasjonskapsler.

NewsFlow - Thin AS

Dette nettstedet bruker cookies.