ANNONSE
Annonse

– Vi er nesten som en liten familie

Lydia og Etem Secici utenfor restauranten. Foto: KRISTIN TUFTE HAGA

Forteller restaurantsjef Etem Secici om restauranten og stamkundene.

Nordre Aker Budstikke
Nordre Aker Budstikke

Publisert:

Sist oppdatert: 04.02.2017 kl 09:12

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
ANNONSE
Annonse

TORSHOV: I Vogts gate. Ikke mange bord, men flere stamgjester og andre i den koselige lille restauranten - med både tyrkisk og meksikansk mat.

Nordre Aker-beboerne er ikke akkurat bortskjemt med å snuble over cafeer og restauranter. Mens derimot i nabobydel Sagene, så er det ikke langt mellom spisestedene.

Stamboul

Som Stamboul. Hvor det serveres veldig god tyrkisk mat, for det var den virkelig da Nordre Aker Budstikke var innom. Men også meksikansk, ifølge Stamboul-sjefen, Etem Secici (54), som er kurder og kom til Norge i 1986. Han søkte og fikk asyl.

– Jeg fikk først jobb ved restaurant ved Aker brygge. I 2000 startet broren min denne restauranten, som sønnen min nå eier. Det er så hyggelig å drive restaurant her, sier en veldig blid Etem.

Tyrkisk og meksikansk mat og blide folk bak disken. Foto: KRISTIN TUFTE HAGA

Familie

Det er flere stamgjester ved Stamboul.

– Ja, det er det, så vi kjenner jo hverandre. Blir nesten som en liten familie, vi som jobber her og stamgjestene, forteller Etem videre.

Med gjester i alle aldre.

Men hva er den store hit'en ved restauranten?

– Det er flere. Det er tyrkiske kjøttkaker - eller köfte. Også lammekotelettene er det mange som bestiller, og også miks grill, forteller restaurantsjefen videre.

Planer

Og det er planer på gang. Ikke i Nordre Aker-land, men derimot i nabobybydelen.

– Vi jobber mot å få åpnet en ny restaurant ved Årvoll, kan Etem avsløre til lokalavisa.

LES OGSÅ:

Meld deg på vårt nyhetsbrev!

Hold deg oppdatert ved å melde deg på Nordre Aker Budstikkes gratis nyhetsbrev, som kommer rett i innboksen din hver torsdag! Leser du på mobil? Meld deg på ved å sende e-post!

Nøkkelord

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
Annonse

Dette nettstedet bruker cookies

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

En informasjonskapsel er en mekanisme der din nettleser kan ta vare på informasjon den får fra nettsider, for så å sende disse tilbake til nettsidene igjen senere. Dette gjøres automatisk uten at brukeren trenger å tenke på det.

Informasjonskapslene kan ha flere funksjoner, for eksempel å holde rede på innstillinger, hvilken bruker du er logget inn som, hva du har tilgang til, hjelp til å sørge for at du får tilsendt riktig innhold, sporing av annonsevisninger og annet.

Informasjonskapsler gjør det mulig å holde rede på slike innstillinger og annet over tid, slik at informasjonen er lettere tilgjengelig ved gjentatte besøk til nettstedet. Informasjonskapslene brukes også til midlertidig håndtering av brukerspesifikk informasjon når man besøker forskjellige deler av samme nettsted.

To eksempler fra de mange funkjsonene nettstedet bruker informasjonskapsler for å vedlikeholde: Én informasjonskapsel brukes for å huske innstilling for lydstyrke på videoavspilleren, en annen brukes for å huske om du har krysset vekk denne boksen med informasjon, slik at du ikke trenger å se den igjen neste gang du besøker dette nettstedet fra samme enhet som du bruker nå.

Informasjonskapsler lagres automatisk av nettleseren din som små tekstfiler på din datamaskin. Du kan selv endre innstillinger for hvordan informasjonskapsler skal håndteres i din nettleser.

Informasjonskapsler kan leveres av alle typer innhold på nettstedet, både tekstsider, bilder og annet. Informasjonskapslene sendes kun tilbake til det nettstedet du fikk dem fra, ikke til andre nettsteder.

Mange nettsteder, dette inkludert, fungerer ikke som de skal dersom du ikke tillater bruk av informasjonskapsler.

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å håndtere tre nivåer av funksjonalitet:

Kritiske informasjonskapsler brukes til å holde rede på brukerinformasjon, tilgang, personlige innstillinger og annet. Uten disse fungerer ikke nettstedet som det skal.

Analyse-informasjonskapsler brukes for å holde rede på trafikk på nettstedet, hvilke deler av det som er mest populært, hvilke deler som brukes mest og annet. Deler av disse er tredjepart informasjonskaplser levert av eksterne tjenesteleverandører. Informasjonskapsler for analytisk funksjon brukes for å forbedre nettstedet (som er under stadig utvikling), men disse er ikke kritiske for nettstedets funksjonalitet.

Annonse-informasjonskapsler brukes av interne og tredjeparts annonsesystemer for å holde oversikt over og spore visninger av annonser.

Det er lovpålagt krav om at denne informasjonen gjøres tilgjengelig for deg som bruker av nettsteder som benytter slike informasjonskapsler.

NewsFlow - Thin AS

Dette nettstedet bruker cookies.