ULLEVÅL: Onsdag kunne Big Bite åpne dørene i det nye kioskbygget ved nedgangen til Ullevål stadion t-banestasjon. Det er Sporveien som eier lokalet, og leier ut til den norske hurtigmatkjeden, som tilbyr blant annet bagetter, eller såkalte subs, wraps og salater.

– Og selvfølgelig er det både veldig grovt brød og finere brød, understreker direktør i Big Bite-kjeden, Eigil Almenning, der han skuer utover 120 kvadratmeter med nytt serveringssted, kjedens så langt største utsalg, og for anledningen med kø ut av døra.

Ullevål-satsingen er nummer 70 i rekka. Dette er første samarbeidet kjeden har med Sporveien. Det er ikke til å legge skjul på at kjeden er veldig godt fornøyd med lokasjonen.

Det nye kioskbygget ved Ullevål stadion t-bane har sykkelparkering på siden, og huser også en ny likeretterstasjon for t-banenettet. Foto: Karl Andreas Kjelstrup

– Nærhet til kollektivt, mye trafikk forbi her, skoler og næring. Vi vil jo være et serveringssted for folk i farta - det er klart at dette er en bra plass å åpne en ny Big Bite.

300 subs om dagen

Det er planen å holde åpent fra klokken syv om morgenen til kvelden, med litt senere åpningstid i helgene. Det blir også uteservering.

Almenning forteller videre at kjeden hadde en omsetning på 270 millioner i 2019, i år er målet 300 millioner. Et normal dag for et Big Bite-utsalg betyr eksempelvis rundt 300 solgte subs i løpet av dagen.

Fra venstre (foran): Markedssjef i Big Bite-kjeden, Sebastian Johansen, utsalgssjef Martin Gjerstad, driftssjef i Big Bite, Henrik Horni, forvaltningsleder i Sporveien, Audun Myrold, prosjektleder i Sporveien, Marius Belbo, regionssjef i Big Bite-kjeden, Simon Reid. Bak: Konsernsjef i Big Bite, Bjørn Vidar Tessem, og dministrerende direktør i Big Bite, Eigil Almenning. Foto: Karl Andreas Kjelstrup

Foreløpig er det ingen andre Big Bite-utsalg i Nordre Aker, men det er et sted kjeden gjerne vil inn:

– Storo-området står høyt på lista, sier Almenning.

Sykkel og likeretter

Åpningen ble også markert av utleier Sporveien. Det er ikke bare kioskbygget som er nytt. Arbeidene det siste året på Ullevål stadion t-banestasjon har resultert i en ny likeretterstasjon som skal sikre strømtilførselen til t-banenettet, ny atkomst til plattformen, og et sykkelstativ.

På grunn av forsinkelse i leveransen var ikke de nye sykkelstativene – som skal kunne ta omlag 70 sykler i to etasjer – ferdig til åpningen. Men prosjektleder i Sporveien, Marius Belbo, kan fortelle at de vil åpne i løpet av kort tid.

Parkeringsstativet for omlag 70 sykler er ikke helt klart, men åpner i løpet av kort tid. Søppelskuret som bygges bak står på Sporveiens tomt, men leies av Ullevaal stadion. Foto: Karl Andreas Kjelstrup

Den nye kiosken ble opprinnelig tilbudt Reitan Convenience, som driver Narvesen-kioskene på de øvrige t-banestasjonene, men de takket nei. Dermed startet jakten på en ny leietaker, og Sporveien fikk fire seriøse interessenter. Til slutt var det Big Bites konsept Sporveien hadde mest tro på, ifølge forvaltningsleder Audun Myrold. Big Bite har fått en femårig leiekontrakt, med opsjon på ytterligere fem år, opplyser han.

Tove og Tone fra Sporveien serverte vafler. Foto: Karl Andreas Kjelstrup

Mange elever

Det vrimlet av unge som ville teste ut det nye serveringsstedet på Ullevål under åpningen onsdag. Nordre Aker Budstikke møtte på mange elever fra privatskolen Heltberg, som holder til i lokaler på Ullevaal stadion, og fra Blindern videregående, som ligger på andre siden av Ring 3. Blindern-elevene Martinius, Nikolaus, Marcus, Odin og Sander var tidlig ute med å teste det nye serveringsstedet.

Fra Blindern vgs.: Martinius, Nikolaus, Marcus, Odin og Sander. Foto: Karl Andreas Kjelstrup

– Dritgodt! er de alle gutta enige om.

Og i tillegg: Dette er ikke i nærheten av matpakka, som de er litt utydelige på om de egentlig har med seg på skolen i det hele tatt:

– Vi kommer nok til å bruke noe penger her i lunsjen, legger de til før de gomler seg tilbake til skolen og hjerneføde.

Utsalgssjef Martin Gjerstad var strålende fornøyd med responsen den første åpningsdagen.

– Over all forventning! sier han om køen som på et punkt strakte seg ut av døra og bortover fortauet.

Utsalgssjef Martin Gjerstad skal drive Big Bite på Ullevål. Foto: Karl Andreas Kjelstrup

Nyhetsbrev fra Nordre Aker Budstikke

Få ukens nyheter oppsummert i et nyhetsbrev fra Nordre Aker Budstikke. Det er gratis, og du melder deg på her!

Les også:

Nå får også denne stasjonen kiosk, og nytt sykkelstativ

Dette bygget skal ikke rives likevel

Det blir ikke Narvesen-kiosk her likevel

Det blir ingen kiosk her, men et nytt serveringstilbud