Nordre Aker Budstikke

Nordre Aker Budstikke

«Svinger seg» på skolekjøkkenet:

Gulrotsuppe med appelsin, ingefær og grove krutonger falt i smak

Gaute (t.v) og klassekamerat Aslak koser seg med gulrotsuppe i spisepausen på AKS. Foto: Tiril Haga

– Dette har vært etterspurt lenge, sier Dan Lorntzsen, leder på aktivitetsskolen på Korsvoll, om bedre mattilbud til elevene.

Nordre Aker Budstikke
Nordre Aker Budstikke

Publisert:

Sist oppdatert: 22.10.2020 kl 15:51

KORSVOLL: Tidligere i høst skrev Nordre Aker Budstikke om mattilbudet på Aktivitetsskolen (AKS) i bydel Nordre Aker.

Flere av AKS og skolene serverte frukt og grønt, og ikke varm mat. Nå har imidlertid AKS ved Korsvoll «svingt seg».

– Dette har vært etterspurt lenge, sier AKS-leder på Korsvoll skole, Dan Lorntzsen til avisa. Han viser til at elevene nå får et bedre mattilbud, hver tirsdag i første omgang.

Lorntzsen forteller at det var etter høstferien at de endret opplegget, og at de voksne i matgruppen laget mat sammen for å lære.

– Det er det å få en idé ut i praksis, også er det å spørre folk som ikke har laget mat for mange mennesker før, om de vil lage mat for tre hundre elever, sier Lorntzsen videre.

Det er én person ved skolen som har vært den store drivkraften til å få matlagingen i gang:

– Takket være Maren (Kaupang, journ. anm.) så har vi fått den drivkraften og energien som skulle til, mener Lorntzsen. Det er Maren som har introdusert de forskjellige menyene de skal servere barna.

AKS-leder Dan Lorntzsen og Maren Kaupang gjør klar maten til barna. Foto: Tiril Haga

Krispy fiskewraps og «pulled chicken»

Maren Kaupang er lærer ved Korsvoll skole, men gikk i fjor ett år på kokkeskole i New York. Hun har også laget oppskriftene de skal bruke ved AKS, foruten suppe, også «pulled chicken» med granateple og krispy fiskewraps med søt chilisaus.

– Vi vet vi har Maren på lånt tid, men det som er fint er at det er masse matlærdom igjen her ved AKS.

AKS-lederen legger til at de er opptatt av at maten som skal serveres elevene må være sunn.

– Foreldrene til barna er jo veldig flinke til å lage gode matpakker. Så, om vi skal erstatte de en gang i uka, er det viktig at det må være fullverdige måltider.

Gulrotsuppa med tilbehør falt i smak. Foto: Tiril Haga

Fornøyde barn

Barna selv synes også det er viktig med sunn mat.

– Jeg vil helst ha sunn mat, men det må være digg og da, sier Gaute fra klasse 4A, som forteller at han liker å lage mat selv.

Klassekamerat Aslak er enig.

– Også er det fint å få varm mat så det kan holde oss litt varme siden det er så kaldt ute. Også gir det masse energi.

På dagens meny var det gulrotsuppe med appelsin, ingefær og grove krutonger som stod for tur. Det var gutta fornøyde med.

– Dette var veldig bra, sier Aslak.

– Veldig godt. Det er mye bedre å få noe varmt her i stedet for å åpne en kald matpakke som ligger i sekken, legger Gaute til.

Selv om begge to er godt fornøyde med den nye tirsdagsmaten, har de drømmer om hva som bør serveres ved AKS:

– Kanskje pannekaker, taco og nachos? foreslår Aslak.

– Og sushi, mener Gaute.

Mål om å utvide tilbudet

AKS-leder Lorntzsen legger ikke skjul på at de har et ønske å kunne utvide tilbudet.

– Målet er å utvide mattilbudet, til matlaging flere ganger i uken. Det blir litt det man gjør det til selv. Akkurat nå så er det veldig spennende og ikke minst sosialt for oss i fellesskapet å lage mat sammen.

Nyhetsbrev fra Nordre Aker Budstikke

Få ukens nyheter oppsummert i et nyhetsbrev fra Nordre Aker Budstikke. Det er gratis, og du melder deg på her!

Nøkkelord

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukerkonto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...