Nordre Aker Budstikke

Nordre Aker Budstikke

Nå trenger du ikke dra langt for å få deg en real insektburger

Insektburger med grønnsaker. Foto: MENY

Ja, du leser riktig: En burger basert på grønnsaker og insekter.

Nordre Aker Budstikke
Nordre Aker Budstikke

Publisert:

Sist oppdatert: 16.02.2020 kl 18:38

STORO: Dagligvarekjeden Meny melder at flere av Oslo-butikkene deres nå har fått inn såkalt Buggy Burger, en norsk burger basert på grønnsaker og insekter fra Gjøvik. Hver enkelt burger inneholder 28 av de gresshoppe-liknende sirissene.

– Meny skal være ledende på innovasjoner, trender og fremtidens mat. Insekter kan etter hvert bli en mer naturlig del av det norske kostholdet, slik de er i store deler av verden. Vi synes det er spennende å teste hvor mottakelig norske forbrukere er for insekter, nå i en ferdig stekt burger, sier Magnus Willadsen Moe, kategoriansvarlig ferskvare i Meny, i en pressemelding.

Buggy Burgeren inneholder blant annet fersk rødløk, rødbet, gulrot, potet, paprika og kikerter. I tillegg inneholder en 100 grams burger 6,9 gram sirissmel, et mel bestående av 100 prosent malte sirisser.

– Vi har spedd burgeren med sirissmel for å tilføre protein, omega3, B12, jern og kalsium. Ellers har målet vært å lage en burger som ser og smaker mest mulig som en vanlig burger, sier Thomas Rognstad, styreleder i Urban Mat.

Buggy Burger er fra uke 6 å finne i 17 Meny-butikker i Oslo, Bærum og Asker. Burgerne skal kun varmes opp før servering.

Gresshoppe, nå også i burgere. Foto: MENY

Bedre for miljøet

- Sirissene, som inneholder 60 prosent protein, har lavt behov for areal, vann og fôr. Vi fôrer dem opp på matavfall fra de lokale matbutikkene på Gjøvik, sier Rognstad.

Blant annet kan du få deg en insektburger på Meny Bjølsen, Meny Lillo Gård, og Meny Ringnes Park.

Nyhetsbrev fra Nordre Aker Budstikke

Få ukens nyheter oppsummert i et nyhetsbrev fra Nordre Aker Budstikke. Det er gratis, og du melder deg på her!

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukerkonto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...