Nordre Aker Budstikke

Nordre Aker Budstikke

Med lokal gründer på Holdbart-laget:

Om ikke lenge åpner de også i Oslo

Gründerne bak Holdbart, fra venstre Thor Johansen og Trond Johannesen Laeng. Foto: Kjell Brustad

Suksessen ruller videre i Holdbart.

Nordre Aker Budstikke
Nordre Aker Budstikke

Publisert:

Sist oppdatert: 20.07.2020 kl 09:19

GREFSEN: Finansavisen omtalte nylig Holbart-kjedens suksess, og som ifølge avisa forventer en omsetning på 300 millioner kroner i år.

Nordre Aker Budstikke har tidligere omtalt kjeden, som blant annet har Trond Johannesen Laeng fra Grefsen som er en av de store investorene i selskapet. Holdbart selger tonnevis med mat som ellers ville blitt kastet:

– For å forklare enkelt: De store kjedene har regler som gjør at de ikke tar inn i butikkene mat som ikke vil nå butikkene og komme i salg, innen så og så lang tid. Så kontakter kanskje leverandørene oss i stedet. Varer med best før, er lov å selge også etter best før-datoen. For eksempel har vi nylig solgt masse kvikklunsj, som har best før dato 15. desember. Det er også smaksprøver av forskjellige produkter. Og har folk kjøpt noe som ikke var som både de og vi trodde, ja da kan de komme tilbake med varen og få igjen pengene, sa blant annet Johannesen Laeng til Nordre Aker Budstikke i saken om oppstarten, fra 2016.

Varer merket med siste forbruksdag, ferskvarer, selges ikke etter dato.

– Men derimot best før, betyr ofte ikke dårlig etter, sa også Johannesen Laeng til lokalavisa.

300 millioner

Ideen om en butikk med overskuddsmat har blitt en suksess. Omsetningen har økt hvert år til den nådde 186 millioner kroner i fjor, og syv millioner ble igjen på bunnlinjen. 2020 er likevel året det virkelig har tatt av, skriver Finansavisen.

– Vi tror på 300 millioner kroner i omsetning i år. Det kommer an på hvor lenge Sverige-besøk medfører karantene, sier en av gründerne, Thor Johansen til avisa, og legger til at det per nå ser ut til å kunne bli rundt 30 millioner kroner i resultat.

Holdbart har i dag har butikker i Vestby, Fredrikstad, Skien, Jessheim, Arendal, Klepp og Trondheim. Videre skriver Finansavisen at i oktober åpner kjeden på Haugenstua, og at Holdbart i fjor solgte 4303 tonn med mat som ellers hadde blitt kastet, og at tallet i år ligger an til å bli 6500 tonn.

Nyhetsbrev fra Nordre Aker Budstikke

Få ukens nyheter oppsummert i et nyhetsbrev fra Nordre Aker Budstikke. Det er gratis, og du melder deg på her!

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukerkonto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...