Nordre Aker Budstikke

Nordre Aker Budstikke

– Vi er nesten som en liten familie

Lydia og Etem Secici utenfor restauranten. Foto: KRISTIN TUFTE HAGA

Forteller restaurantsjef Etem Secici om restauranten og stamkundene.

Nordre Aker Budstikke
Nordre Aker Budstikke

Publisert:

Sist oppdatert: 04.02.2017 kl 09:12

TORSHOV: I Vogts gate. Ikke mange bord, men flere stamgjester og andre i den koselige lille restauranten - med både tyrkisk og meksikansk mat.

Nordre Aker-beboerne er ikke akkurat bortskjemt med å snuble over cafeer og restauranter. Mens derimot i nabobydel Sagene, så er det ikke langt mellom spisestedene.

Stamboul

Som Stamboul. Hvor det serveres veldig god tyrkisk mat, for det var den virkelig da Nordre Aker Budstikke var innom. Men også meksikansk, ifølge Stamboul-sjefen, Etem Secici (54), som er kurder og kom til Norge i 1986. Han søkte og fikk asyl.

– Jeg fikk først jobb ved restaurant ved Aker brygge. I 2000 startet broren min denne restauranten, som sønnen min nå eier. Det er så hyggelig å drive restaurant her, sier en veldig blid Etem.

Tyrkisk og meksikansk mat og blide folk bak disken. Foto: KRISTIN TUFTE HAGA

Familie

Det er flere stamgjester ved Stamboul.

– Ja, det er det, så vi kjenner jo hverandre. Blir nesten som en liten familie, vi som jobber her og stamgjestene, forteller Etem videre.

Med gjester i alle aldre.

Men hva er den store hit'en ved restauranten?

– Det er flere. Det er tyrkiske kjøttkaker - eller köfte. Også lammekotelettene er det mange som bestiller, og også miks grill, forteller restaurantsjefen videre.

Planer

Og det er planer på gang. Ikke i Nordre Aker-land, men derimot i nabobybydelen.

– Vi jobber mot å få åpnet en ny restaurant ved Årvoll, kan Etem avsløre til lokalavisa.

LES OGSÅ:

Meld deg på vårt nyhetsbrev!

Hold deg oppdatert ved å melde deg på Nordre Aker Budstikkes gratis nyhetsbrev, som kommer rett i innboksen din hver torsdag! Leser du på mobil? Meld deg på ved å sende e-post!

Nøkkelord

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukeronto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...