Nordre Aker Budstikke

Spleiselaget for Randi tok helt av!

Randi Roggenbihl satset og startet opp restaurant i Gjerdrums vei, i tillegg kantinedriften. Så kom koronaen. Foto: Kristin Tufte Haga (arkiv)

– Jeg er ydmyk og svært takknemlig. Tusen, tusen takk, til hver og enkelt av dere. Jeg vil gjerne gi alle en stor klem, når dette er over, sier Randiom engasjementet og givergleden. Den har skaffet over 100.000 kroner til restauranten hennes.

Nordre Aker Budstikke
Nordre Aker Budstikke

Publisert:

Sist oppdatert: 09.03.2021 kl 15:04

NYDALEN: Randi Roggenbihl (52) åpnet Rause Retter Spiseri vinteren 2018, i Gjerdrums vei 12 i Nydalen. Syv år tidligere startet hun selskapet, da med kantinedrift og catering i Nydalen.

– Vi bespiser to-tre hundre mennesker om dagen, med blant annet salater, hjemmelagde supper, andre varme retter, kanelsnurrer, byggrynsvafler og kaker, sa Randi til Nordre Aker Budstikke i 2018.

Så kom koronaen og Norge stengte ned. Ett år senere er det stadig forbud mot servering og skjenking i hovedstaden, bortsett fra takeaway.

I forrige uke fortalte Randi i Nordre Aker Budstikke at hun nå var nærmest personlig konkurs, og at hun fryktet for livsverket:

– Vi er mange som er i krise nå. I fjor fikk jeg dekket litt husleie fra staten. Nå har jeg brukt opp alle midlene jeg har, personlig så er jeg så godt som konkurs. Nå vurderer jeg å selge leiligheten jeg bor i, for å betale regninger. Jeg er 52, og har jobbet 15 timer i døgnet, i mange år, for å prøve å få til dette. Så er det snart kanskje bare over! sa hun.

Takknemlig for Spleis

Som vi skrev hadde Randis gode venninne Margit Vånar på Tåsen tatt affære, og startet en Spleis for Randi. 11.000 har siden lest saken i lokalavisen, og etter bare en knapp uke har det kommet inn over 100.000 kroner i innsamlingen.

Randi er svært glad for all støtte:

– Jeg vet ikke helt hva jeg skal si! Jeg er ydmyk og svært takknemlig. Jeg ante ikke at dette skulle ta av på denne måten. Og langt på vei får jeg nå dekket en del av utestående utgifter på spiseriet. Og ikke minst får jeg betalt regnskapsføreren, så regnskapet for 2020 kan bli ferdigstilt, og jeg således kan søke om kompensasjon for husleie.

– Jeg vil gjerne si til alle som har bidratt: Tusen, tusen takk, til hver og enkelt av dere, jeg vil gjerne gi alle en stor klem, når dette er over, sier hun.


Takeaway-salget har også tatt seg opp.

– Det har økt og mange nye kunder har kommet til. Innerst i kroken her i Gjerdrums vei er vi jo litt anonyme, men nå har mange i nærområdet oppdaget oss. Vi fortsetter videre med full guffe på takeaway og håper folk vil fortsette å benytte seg av det, men åpningstidene kan variere litt.

Nyhetsbrev:

Få ukens nyheter oppsummert i et nyhetsbrev fra Nordre Aker Budstikke. Det er gratis, og du melder deg på her!

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukerkonto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...