Nordre Aker Budstikke

Splitter ny sushi, og navnet er ikke tilfeldig

Velkommen! Foto: Stella Oter Lindeberg

I Nordbergveien 43 har Queen sushi tatt over de gamle lokalene til Royal Grill Tåsen. Familiebedriften har vært her i en måned, og har allerede rukket å bli glad i lokalmiljøet.

Nordre Aker Budstikke
Nordre Aker Budstikke

Publisert:

Sist oppdatert: 09.12.2021 kl 18:14

TÅSEN/NORDBERG: Daglig leder Duc Dung Nguyen har jobbet i flere titalls restauranter, og nå drifter han helt ferske Queen sushi, sammen med søsteren og fetteren. De tilbyr både takeaway og levering, og ifølge Nguyen, skal man få mer enn man betaler for.

Dronning hjemme og på jobb

Det er et smilende søskenpar som møter journalisten i døra, og søster og sushikokk Quyen Thi Van Le er akkurat som en lillesøster skal være.

– Hvorfor heter dere Queen sushi?

– Det er på grunn av henne. Hun liker å være queen hjemme!

– Haha, ja, også heter jeg Quyen, da!

En skikkelig queen! Foto: Stella Oter Lindeberg


De selger både sushi og en rekke varmretter, og forteller at blant annet mangomaki er en skikkelig bestselger. Selv, spiser Ngyuen mest grønn curry, men det er det ikke mange som kjøper.

– Det er den maten jeg liker, men de fleste bestiller rød curry eller chop suey hvis de skal ha varmrett. Så jeg liker maten her som ikke er bestselger, men den er veldig god.

Det er mange studenter som spiser hos Queen sushi, men bror og søster beskriver også et veldig hyggelig nabolag.

– Her er det sentralt, og det er veldig fint. Det er mennesker som spiser sushi!

– Naboene er veldig hyggelige! Det var naboen som sa at vi måtte tipse [Nordre Aker Budstikke], sier Thi Van Le.


Ingen dårlige klær

– Vi har takeaway og levering, og vi har Foodora, men vi leverer også selv, sier Nguyen og peker mot sykkelen innerst i lokalet.

Daglig leder forteller at han sykler i all slags vær for å levere personlig, og maten skal alltid være varm når den leveres – uansett.

– For meg, er det veldig viktig at kunden får mer enn de betaler for. De skal få riktig mat til riktig tid. Jeg leverer med sykkel, og svetter og alt om vinteren. Det er litt kaldt. Jeg er en sporty fyr som tåler ganske mye, men jeg må ha hansker og lue, og krefter til å sykle. Men jeg liker godt å sykle!

Familiebedriften gleder seg til å fortsette, og melder om at det har gått bra hittil. Likevel blir det ikke helt feil om det kommer flere kunder:


– For oss som er nye, så er det veldig viktig med god tillit fra kunden, for kunden er det viktig med mest verdi for pengene, og for meg, er det viktig å vinne litt markedsandel. Vi er veldig nye her på Tåsen, og vi håper at det er flere som vil komme hit.

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukerkonto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Nordre Aker Budstikke bruker cookies (informasjonskapsler) til å personalisere annonser og forbedre nettstedet. Ved å benytte nettstedet aksepterer du at vi kan sette cookies i din nettleser.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...